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ashida coffee

コーヒー豆は種。太陽と大地のエネルギーいっぱいで作られます。人・環境を大切にしたコーヒー豆を焙煎します。

ツボ


10年来の友人からコーヒー豆の注文があった。
せっかくなので会いたいと思いながら
2週間もお互いのスケジュールが合わず
今日半ば強引に会いに行った。
彼女は整体の仕事をしている。
ツボだ。

いま、社会人大学人見知り学部卒業見込みの本を読んでいる。
ツボだ。

先日、河北新聞の朝刊にのっていた、ヒロシの記事。
こちらもツボだった。

新しいマンデリンの浅いロースト。
これもツボだった。

ツボ。

人それぞれ。

けっして強要しない。
押し付けない。

痛かった腎臓のツボは微塵も痛くない。
肝臓なんてもっとなんともない。

なんだったら身体中、いたくなかった。

頭がカチコチの時期。

全身がカチコチの時期。

懐かしいね、とか
変わったね、とか

そんなふうに言ってもらって

自分でも本当にそう思った。

緩んで生きられるようになったのかもしれない。

いろんなことあったからこその今だね、と
言ってもらって
なんだか本当に嬉しかった。











グアテマラ ウエウエテナンゴ


グアテマラ ウエウエテナンゴ。
無農薬、有機栽培。

しばらく販売できません。
申し訳ございません!

現在、収穫期を迎えており、
様々な検査を受け、
船で日本に入ってきます。

つい先日まで、わたしの手元にあった、
前年分もついに底をつきました😢

この無農薬のグアテマラの品質はとても良くて
はたして代わりを探せるものか、、

取り急ぎのお知らせでした。

申し訳ございません!




上杉農園 樹の下さん

上杉農園 樹の下さんが今週からふたたび、お店をオープンされます。

酸味少ないコーヒー豆ご要望にて、
ペルーやブラジル豆を焙煎致しました。

樹の下さんのアップルパイなど美味しいおやつをはじめ、
美味しいパンやプリンも並ぶようです。

近隣の大郷 道の駅も楽しいですね。

たくさんのお客さまのご来店を
願っております😊😊












カフェ キジトラさん

カフェ、キジトラさんの出張喫茶❗
応援しています!
キジトラさん

✳✳✳
数日前、ブログに書いたお客さまから
たった今、お電話がありました。
素敵なお客さまが多くて
わたしの理想の姿、
品のあるお客さまが多くて
なんだかもう本当に胸一杯です‼
ひとり仕事で寂しいれど、
こんなふうに、お電話をいただけたりすると
もう、それはもう、
頑張れそうです‼

✳✳✳
大崎のカフェ キジトラさんからも
わたし、学ぶことが多いんです。
是非皆様、ご来場くださいませ❤






お世話になりっぱなし😢

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焙煎機械の線からばちっと火が出た。
そして焙煎機械が動かなくなった、
午前10時半。

頭が真っ白。
1台しかなくてやってた、
わたしがダメだった😆

お世話になってきて
もはや
幼な馴染みのような
方々に助けられた😢

動かなくなった焙煎機械を修理してもらえたら、
実質、2台になる。

予期せぬ出費だけど、
2台に増やしたくても
出来ないでいたから、
こうなってくると、
しのごの言わず、
運命に身をまかせよう、、

2台だと、
1日に
焙煎出来る量が格段に増える。

設備投資すると
もっとがんばって
働かないと‼に
変わってくる。

がんばろう。

なにより、
今日、助けてくれた
方々に
感謝の日でした。

あまりにも
人様のお世話になりっぱなしの
人生で、
自分が
人のために
何も出来てなくて
改めて、
ため息です。。

もっと人様の力にならねば。。

口ばっかだ、私。
反省。