ashida coffee

コーヒー豆は種。太陽と大地のエネルギーいっぱいで作られます。人・環境を大切にしたコーヒー豆を焙煎します。
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陶芸家さんのドリッパー



味の一定を求めるために
ここのころずっとプラスチックのドリッパーを使ってました
ハリオのv60透明のプラスチック。
雑誌にもよく載っていていいのかなあと。


昨日 友人が陶芸家さんのドリッパーを渡してくれて
久しぶりに陶芸家さんのドリッパーで淹れました

なんだかとってもいいですね。

味の良し悪しをへんに追求しなくなりました。
追求はもちろんするのですが
何かが自分の中で変わってきています。
なんでしょねーーー。


昨日の木曜工房オープンは
無事に終了しました。
お越しくださったみなさま ありがとうございます。
重なっちゃうと密集になってしまって
申し訳ありませんでした😢

昨日起きたことは
工房ををお借りしている大家さんの私有地なので
大きく広めることができないというハプニング。

たくさんの方に来ていただきたくても
今は少しずつゆっくりということなのでしょう。


いまのスタイルで小さく変化しながら
これからも続けたいと思います。


みなさま、今後ともよろしくお願いいたします☺🐶









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お知らせ


12月1日から7日まで
コーヒー豆の発送が
通常より時間のかかることがございます。
(7日に珈琲講座があるのと、皆さまからのご注文が偶然重なったためです
当方の都合で大変申し訳ありません😢 )

大変申し訳ございませんが
ご理解をお願いいたします🙇


ボクハヒマダヨ







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少しずつ


12月1日(木) 午後も お受け取りのお客様のご予約を
ポツポツといただいております。

お車の場合、駐車場が1台分しかありませんので
恐れ入りますが大体のお時間をお知らせください。

私の仕事に余力があるときは
コーヒーをおいれしているのですが
いれられないこともございます。


工房は私を含め4人でやや酸欠になりそうな
狭さです。

もし、お客様が重なってしまったら本当に申し訳ありません。

お渡しスペースを広くするのが長期的な目標です。
現在の環境をご理解いただけますと幸いです。


お客様へのメール、ラインの返信より先に
ブログアップになりましたこと
お詫び申し上げます。
皆々様へ
本日中に ご連絡いたします😃




塗 敦子さんの原画をようやく飾りました




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まめ太 長い



まめ太 長い

我が家に12月19日に来て まもなく2年

長ーく育ちました

( 四合瓶じゃなく 一升瓶です)



















あたたかに

ハルユキノシタ



ハルユキノシタ17th!

11月27日.28日10時〜17時

青葉区柏木1-13-37-1階右



カフェインレスコロンビア
カフェオレのためのブレンド
2016 winter blend
ラオステイピカ
ブラジルプレミアムショコラ

本日焙煎致しました⭐
明朝、納品致します☀

沢山の美味しいもの
可愛い手作り品

是非 お越しください☺

http://soramimi69.jugem.jp/?eid=128