アイスコーヒーを飲みたい季節になってきました
先日、コーヒー屋さんのリキッドアイスコーヒーを購入し研究に入りました❗
リキッドアイスコーヒーに美味しいイメージがなかったのですが
このお店のはなんだか美味しいです。
美味しいというか、魂みたいなものを感じました❗
ということで、毎年のようにアイスコーヒーネタを書いていながら
毎年、完成していないわたくし。残念。
スペシャリテイのアイスコーヒーも良いですが
深い苦味の美味しいアイスコーヒーもやはり良いですね。
ブラジルの深煎りで研究に入っていますが
途中経過として
ドライオンツリーの深煎。
ﾎﾞﾃﾞｲがしっかりしているので
いいです❗
blogに載せていなかった、新しいブラジルのコーヒーも
やわらかい深煎りですが、こちらもグッドです。
で、これを、水出しポットの実験に入るのですが、、
道は長い。
自宅で水素水生活に入り
水素水コーヒーにすっかり魅了されています。
コーヒーのいいところがよく出てくれます。
まずは普通の浄水で、ブラジルのどれかを水出しします。
昨年は、ぬるい温度の水出しアイスコーヒーに満足しましたが
今年は ザ 水で どこまでいけるか、、
本日の一枚。
