ashida coffee

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コーヒー豆のお知らせです

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在庫切れや入荷待ち、最新入荷のコーヒー豆のお知らせです1、エチオピアイルガチェッフェG2 遅くとも11月25日迄には入荷2、グアテマラエスペランサベガ グアテマラフロレンシアブルボン 在庫なし。入荷前向きに検討中。3、ブラジルアフォンソクラウデイオ 在庫なし。入荷検討中。12月半ば可能性有4、ブラジルシリーズ各種 在庫なくなり追加入荷しないものもございます。 お手数...

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11月のブレンド

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○11月のブレンド 「露隠りの葉月」  ・・つゆごもりのはづき・・ ニカラグアに、深煎り豆をブレンドしました。ニカラグアの芳醇な香り、奥行のあるほろ苦いブレンドです。 味のイメージは紅葉の名残を楽しみつつ、冬を迎えるような感じです。 ブレンド名 語源 露は秋に一番よく見られ、秋という季節を象徴する風物。11月は旧暦ではもう冬です。 葉にかかる露も姿を消しはじめ、...

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小さなハレの日のコーヒー

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    小春日和は和みます    ハレの日のコーヒー    小さなハレの日のコーヒー    いつもよりちょっとだけ贅沢したい日に。    時には大切な大切な方への贈り物に。    入荷した ニカラグアは 小さなハレの日 コーヒー です。    ☆生産背景     原生林の中に小さいながら綺麗に整備された農園です。     生産量は少ないです。     少ない生産量だからこそ農園の木々一本一本のケア...

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毎朝のチェック

今朝のチェック。 左ー紅葉月のブレンド グラスは志賀さゆりさん。宮城の作家さん。 右ーブラジルプレミアムショコラ 器は小鯖さん。宮城の作家さん。 (紺のマットは母作。 クラフトフェアで羽織っていた 白のコートも母作。かっこよくて笑) 生豆。焙煎。季節による火の入り方。 思うこといろいろ。巡る。 日々コツコツ。 重ねていこう。 本日入荷のニカラグア。...

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9月の手渡しスケジュールとおすすめコーヒー豆のお知らせです

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         9月10月はご注文のコーヒー豆を手渡し出来る機会を いただきました。 2回もです❗ ありがとうございます。 ご注文いただくとエネルギーが入り そのお客様のために焙煎することに 大きな喜びを感じます。 対象の見えない焙煎は何かが全然違います。入りこめません笑。 ...

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