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ashida coffee

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ICE COFFEE2 2020 夏

6月4日に作ったアイスコーヒーは今日で飲み終わります。氷はほとんど入れませんでした。3日間、いつも冷蔵庫にアイスコーヒーがあるなんともいえぬ嬉しさ。日に日に味もまろやかに。薄めですが、これはこれであり、という結論です。3日で、325円のコーヒー豆代。1日108円。お客様にとって、高いのか安いのか。。家族が多ければ、一日で飲んでしまいそうですが。。ホットコーヒーはあまり金額を気にしないのですがアイスコーヒーは...

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2020 夏 一回目のご報告

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昨日のアイスコーヒーの報告です1、粉の量を間違えました  50g❌  70~80g⭕2、50gで1000mlをつくったらどうなるかという  おトクな結果に変わりました3、コーヒー粉を浸して3時間後  薄い   この時点でまだ粉の量の間違いに気づかず。4、粉の量が少ないことに気づく5、8時間後  薄い。  いわゆる美味しくない水出しコーヒーの  味を思い出させる。  家族~『薄いけど美味しい』   透明感があ...

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今年初のアイスコーヒー作り

今年初のアイスコーヒーを自宅で仕込みました!昨年おすすめの「ぬるいお湯で作るアイスコーヒー」です。今年は自分の感覚がどう捉えるか!?(自宅マンションのベランダで撮影しました。 明るく撮影できるので。。。 余談・・今年もベランダ野菜育てています^^)家庭で!リーズナブルに!ゴクゴク飲みたいアイスコーヒーを毎年目指しています。本日のアイスコーヒーDATAです!〇使用コーヒー豆  ・SP11 コロンビア ビ...

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豆 いろいろ。文章を改定しました。

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コーヒー豆の「最近の色々」を書きます!「最近の色々」 とは、お客様からのお声、私の発見などです。お客様からのお声1、まめいちブレンドが美味しくて  注文します・・・2票  2票でも十分多いお声です。  まめいちブレンドは、  コロンビアがベースです。  コロンビアは  その時その時の良いものを  使っています。  今は、SP11のHP メニュー  コロンビアビジャファテイマテイピカです。  2、コロンビ...

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ゴールデンウィークについて

ゴールデンウィークも焙煎発送致します。寝起きのまめ太で失礼致しますが見てやってください。元気にしています。...

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