ashida coffee

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archive: 2009年05月  1/5

焙煎&発送

焙煎と発送作業に費やした2日間でした。今回は「工房 初」さんのランチョンマットとのコラボレーション。焙煎、挽き、発送作業・・コーヒーショップで8年間、経験してきたことと同じ作業なのに備品や器具がそろわないとこんなにも作業に時間がかかるものかと夜にはへトヘト。さっき全ての注文分を宅急便屋さんにお渡ししてホッ。すべてがものすご~く手間のかかることを今やっています。何もそろっていないし、ひとつひとつの作...

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