猫とワタシ

ashida coffee

コーヒー豆は種。太陽と大地のエネルギーいっぱいで作られます。人・環境を大切にしたコーヒー豆を焙煎します。

この記事のみを表示する焙煎&発送

coffee

焙煎と発送作業に費やした2日間でした。
今回は「工房 初」さんのランチョンマットとのコラボレーション。

焙煎、挽き、発送作業・・

コーヒーショップで8年間、経験してきたことと同じ作業なのに
備品や器具がそろわないとこんなにも作業に時間がかかるものかと
夜にはへトヘト。

さっき全ての注文分を宅急便屋さんにお渡ししてホッ。
すべてがものすご~く手間のかかることを今やっています。
何もそろっていないし、ひとつひとつの作業に時間が必要。
昨日なんてへこたれそうになりました。

でもね・・
来週もおんなじことをやっていけたら嬉しいなっ。
再来週も来月も来年も。

いつか環境がととのってスムーズな作業になりますように・・・。

大好きなコーヒーに関われることは、周囲の協力があってできること。
感謝です。





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