猫とワタシ

ashida coffee

コーヒー豆は種。太陽と大地のエネルギーいっぱいで作られます。人・環境を大切にしたコーヒー豆を焙煎します。

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Daily


こんにちはー
頭のなかがコンガラガッテキマシタので
まめ太と甥っ子と撮った写真をのせてみたいと思います。

直したい味のポイントがあって焙煎を変えてみたら
強いコーヒーになってしまいました泣
その失敗をして作りたい味や自分の個性が少しわかってきました。

濃くて強いのは合わないということ。
透き通ったきれいなコーヒーをつくりたいこと。
潔く。清らかに。。。(^^)


今週は 五橋中学校のみなさまにもお世話になります。
日々の焙煎。
そして今、絶賛展開中の 利き珈琲。coffeefellows。

コンガラガリマスが
いま、まめ太と頭をくっつけてパワーをもらいました!
がんばろうー!

いつもたくさんの皆々様に支えられております!
ありがとうございます!






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