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ashida coffee

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心の内

1月がとても忙しくなくて
2月に入りました。

今年は外に向かって動こう!と
一月は企画を催し、
お客様にも貴重な時間とお金を使って
ご参加いただきました。
ありがとうございます!

毎月やっていこう!と
大風呂敷を広げましたが
実際に催してみて。
わたしの未熟さが浮き彫りに。。。

でも、やってみないとわからなかった。。

今一度、自分を見つめて考えているこの頃です。

1月にご参加の皆様とは
なんとなく
この先もご縁をわたしは感じているので、
個人的にとか、
なんらかの形で
お話ししたいなあと思っています。。

いつも、
心が動くと
こんな風にブログを突っ走って書いて
ある意味
すみません。。。
挙句の果てに、
大きく心が動くと
人様を巻き込む始末です。。。


人との関りは、
2月になって
またいろいろと考えています。
関わりたい気持ちだけは
変わりません。
しかも、
異なる世界の人に触れてみたいとさえ
思うようになりました。

わたしは、
人が苦手だったりする割に
人間に
とってもとっても興味があります。
とっても。
だからそこを突き詰めたいのかもしれません。
(笑)

この数日、またお客様からご注文を頂き始めて
嬉しいなあと思っています。
やっぱり、コーヒーの仕事が好きなんだ!と
自分に突っ込んで笑ったりしています。

バレンタインブレンドを売り始めながらも、
やっぱり、もう少し美味しくしたい、とか
結局毎日、コーヒー豆のことを考えていて
その自分に笑ってしまいました。

人と関わるために
外へ向かおう!と思いながら、
結局、
焙煎する時間がこの上なく幸せだったり^^

コーヒーは楽しい。

大好き!と
今日の昼間、
つよーーーーく
思いました。


ここのところ
ちょくちょく書いている私の夢ですが(笑)
やっぱり、
自分が思う、
完璧な珈琲を
お客様に提供したい。
やっぱりこれは叶えたいなあと
思っております^^

自分が思う完璧な珈琲があって、
トレーニングばっちりになった、
犬のまめ太がお出迎え。

そして大事なことは
人と関わること。
このご時世だからなおさら
大事にしたいこと、と
私が言うのもなんですが
そう思っている自分がいます。

カウンター越しに
お客様と話す私。

カウンターを造設すると、
お客様につかまって
延々と話さないといけないから、
業界的にはNGだと思うのですが

そこのところ、
わたしも
いい感じに(笑)、歳を重ねてきたので
話の長いお客様には
ぴしっと言えるかもしれない。
八方美人が、わたしは嫌いなので
びしびしと。

いろいろ、やってみます。
思いついたままで恐縮ですが。
ただ、わかったことは、
思っているだけと、
行動するでは大違い。

1月の企画で
とってもそう思いました!

明日は
大村先生にもしほさんにも会える。
お二人に
ちゃんと自分の気持ちを言わなくちゃ。
お詫びも込めて。

素敵なお二方。

きっとこれからも芦田珈琲に
欠かせないお二人。
お二人に出会って
幸せになってきた私^^
1月の企画は、
ひとりでも多くの人が
幸せになってほしいなあと
心から思って
やってみたかったんです。















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