ashida coffee

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『つながる1day』 と・・・ 奮闘の日々

毎日さまざまなことに頭の下がる想いです。

昨日コーヒーをお渡しがてら
お客様から手縫いの雑巾をお預かりしました。

帰宅後はお客様から御葉書が届いていました。

DSC02992.jpg

ここのところ毎日のように焙煎させていただいています。
焙煎機もお世話になっていた社長に直していただいてすっかり元気になりました。

先日の薬師堂の豆達はかなり浅煎りのものが多かったです。
お口に合わない方々がいらっしゃいましたら本当に申し訳ありません。
その前まで少し焼きこみすぎてのっぺりしている感があり
透明感を出したかったが故に浅めの仕上がりになりました。
そんなこともあり 今週は頭の中でどうしよう・・・と やや混乱中です。
今週ご注文いただいたコーヒー豆は少し踏み込んで焙煎しています。
それはそれで 怖いのですが・・・・・・・・・・・・・・・・
結局、5秒10秒が味を決める世界。
わかっていたつもりが改めて身につまされる想いです。。。。。。。。

この私のビミョウな。。いや かなりの変化を受け入れてくださるような
楽しんでくださるような御葉書をいただきました。
その前からも何名かの方々にそれはそれで楽しみます、などと言っていただいて
本当に本当に頭の下がる想いです。
いつかそんな方々と一緒に「とうとう完成しましたね!」
なんて笑える日がきたらいいな、と 思っています。

****

すごく遅くなりましたがご案内です。
今度の日曜日のイベントに出させていただくことになりました。

当日カップのコーヒーもお出しできることになりました。
一気にたくさん作ることを好まない私としては冷たいコーヒーを検討中です。
毎日いろんな実験をしていますが全然しっくりこなくって半泣き状態。
結局ホットを2杯ぐらいずつしか作らないことになるかも。。。
今回は ゆあんさんもコーヒーを淹れてくださるので
少し甘えちゃっている私です。ゆあんさん すみません★

その分(?) コーヒー豆のほうに力を注ぎたいと思います。
確実に先日のお薬師さんよりは少し深めにいきます。
コロンビア、 マンデリン など もともと深煎りのコーヒーも
まだまだの出来なので味をみながら。。。

では当日 楽しみにお待ちしております♪

□□□  つながる 1day  □□□

           とき ♦ 6月19日(日曜日) ※雨天時7月3日に延期
           じかん♦ AM. 10:00 〜 PM.4:00
                     ワークショプやリラクゼーションは10:30よりopen
           ばしょ♦カフェgratitude店舗前駐車場と『うーむ』
                    仙台市青葉区梅田町1-56

       リラクゼーション 楽しいワークショップ 手作り物 ステキお店 おいしいもの
         〔※売り上げの一部を地震津波支援と福島原発事故支援に使用いたします〕

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《《 参加者 》》
⦿Hello Helloさん(布小物)  http://hello1120.exblog.jp/
⦿wata*nokiさん(布小物)  http://petitvoyag.exblog.jp/
⦿La Fleur Blancheさん(花/植物)
⦿イチゴ硝子 さん(ガラス作家) http://blogs.yahoo.co.jp/strawberry_glass_house
⦿BOROM GLASS BEADSさん(ガラス玉)
           http://www.yokomitiago.com/yokomitiFiles/boromglassbeads01.html
⦿Spicaさん(天然酵母ベーグル) http://spicabagel.blog44.fc2.com/
⦿tei-ne さん〈庭音〉(手仕事のものや道具) http://tei-ne.net/
⦿大友みゆき さん(お茶室) http://tsukiniwasendai.blogspot.com/
⦿wasanbon さん(おむすび) http://wasanbontyou.blog98.fc2.com/
⦿本沢3丁目パン工房 さん(手作りパン)
⦿みよし茶業 さん(有機栽培茶)
⦿食工房 さん(自家製酵母スコーン) http://pub.ne.jp/IIDE/
⦿芦田珈琲さん(無農薬・カフェインレス珈琲豆) http://naturan555.blog34.fc2.com/
⦿大槻信子 さん(布小物)
⦿後藤留美 さん(布小物)
⦿あとりえペチカ さん(おいしい手作り物)http://atelierpechka.jugem.jp/?month=201105
⦿マルモさん(自家製酵母窯焼きパン)http://marumoo0.exblog.jp/
⦿和の菓子工房 豆一 さん(和菓子)http://yaplog.jp/mameichi/monthly/201105/
⦿吉野あや さん
⦿つばめ堂 さん(焼き菓子)http://tubamedou.exblog.jp/
⦿上杉農園 さん http://www.h3.dion.ne.jp/%7Ekandk/
⦿ネットワーク農縁さん(加工品/その他)http://www004.upp.so-net.ne.jp/net-nouen/
⦿齋藤尚美 さん http://yokotaya.chicappa.jp/coo_blog/
⦿TAROやおや さん(有機野菜)http://www.taro.ne.jp/index.htm
⦿パン工房 ゆがふ さん(天然酵母パン)http://bmii.blog10.fc2.com/blog-entry-218.html
⦿鈴木琴江 さん
⦿RIYA さん
⦿brule さん(布/革バック・小物)http://brule.jugem.jp/?cid=1
⦿のんのん羊毛フェルト さん(羊毛フェルト)http://blogs.yahoo.co.jp/usako5097
⦿森の家 さん(最上伝承野菜栽培農家) http://morinoie.com/blog/2011/04/post-54.html
⦿七ヶ宿の白炭 さん http://ww5.et.tiki.ne.jp/~hakutan7sato/
⦿grain happiness さん (お米アクセサリー) http://grainhappiness.blog48.fc2.com/
⦿紫山 さん(古道具屋)http://shizan.cocolog-nifty.com/blog/
⦿菫 さん(草木染め)
⦿STATIONERY STATION さん(文具・雑貨) http://stastablog.blog101.fc2.com/
⦿ふつきぱん さん(自家製天然酵母パン) http://futsukipan.blog.ocn.ne.jp/
⦿阿部キミ子 さん(玄米スープ) ※辰巳芳子先生レシピの玄米スープは1時すぎの販売になります。
⦿muguec さん(フラワー)
⦿Eple Cooking Room小里 さん http://epleroom.exblog.jp/
⦿木のものづくりS i o m o k uさん (カトラリー)
⦿ゑみし窯 さん(陶芸) http://emishigama.com/index.html
⦿necoen さん(ボタニカルアート)
⦿最上もち工房 さん(草もち)
⦿mūnus さん(布物)
⦿nunu さん(洋服)
⦿coeur さん(布小物)http://yaplog.jp/coeur1025/archive/491
⦿ヒミツ埜さん http://pukki.exblog.jp/
⦿癒庵さん(珈琲)http://yuanwonder.blog33.fc2.com/
⦿ユンタ


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《ワークショプ》
   ※予約制ではありませんが、混み合う場合は一旦予約をして時間調整をしていただきます。
    ご了承ください。
♦meno mossoさん(虫除けスプレー)
   いつもナチュラルな手作り石鹸を作ってくださるmeno mossoさん!
   今回はこれからの季節に必要な、からだにやさしい虫除けスプレーです。

♦こびとのおうち さん(羊毛フェルト)
   羊毛フェルトでフェルト玉を作ったり、指輪を作ったりと小さいものでフェルト体験を!

♦hom makersさん (革のキーホルダー)http://www1.ocn.ne.jp/~hmbags4z/
         一回(1個)   1000円
   自分で好きにデザインするキーホルダー!
   女性も男性も…ハマる楽しさ!

♦増地里美 さん(蜜蝋キャンドル)
   体ににやさしい蜜蝋キャンドル。蜜蝋のやさしいひかりにいやされます。
   自分でつくるあじわいのあるキャンドルを楽しんでください。

♦blanc natureさん(羊毛フェルト) http://kohitujino.exblog.jp/
   blanc natureさんと一緒にニードルで作る指人形などの小さいもの!
   フェルトのたのしさを♡

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《リラクゼーション》
    ※予約制ではありませんが、混み合う場合は一旦予約をして時間調整をしていただきます。
      ご了承ください。

♣YasumineFlavor さん(ヒーリング ヨーガ)
        《約30分  1500円》
 午前   ♢10:30〜        午後  ♢12:30〜   ♢2:30〜
      ♢11:00〜            ♢1:00〜    ♢3:00〜
      ♢11:30〜            ♢1:30〜    ♢3:00〜
      http://blog.livedoor.jp/roseyasumie/archives/1652281.html
      ヨガをちょっぴり体験したかった方 普段着のまま気軽に参できます。
      大きく深呼吸をしましょう!リラックス!

♣アトリエ パド クワ さん(天然水でお顔のトリートメント)
           《15分 1000円》   
      http://ameblo.jp/atelierpasdequoi/
      天然水をたっぷりお顔に吸収させてマッサージ!
      お顔をマッサージするだけで疲れた肌と身体に優しくデトックスもしてくれます。
      すっぴんの状態が一番効果的!!…ですが、メイクをしてても大丈夫!
  
♣trick&treatさん(インド式ヘッドマッサージ )
          《20分     2000円 》                    
      服を着たまま、肩や腕までゆっくりほぐします。
      気持ちいいですよ〜♡  
          
♣AQUA PICK さん(足つぼ台湾式リフレクソロジー)
          《20分     2000円》
          
♣ラ・フランス チェスカ さん(オーラソーマ)
          《10分    1000円〜》
      http://ameblo.jp/caramelribbon56/entry-10871751426.html
      イギリス生れのカラーセラピーをプチ体験!
      カラーとクリスタルとアロマのエネルギーを感じて下さい。
          
           
♣美塾(ビジュク)さん      
      ワンポイント、メイクアドバイスをいたします。
      

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♪ 当日、授乳室とおむつ交換室を準備いたします。
         (おむつは各自持ち帰りでお願いいたします)

*** 

自分のことばかりズラズラ書いてしまいました。追記します。

今回ご出店の方々のブログなどを今日さささっとですが拝見して
グラさんの人とのつながりの広さや深さに驚きと感心と。。。
凄いなあ~と思いました。

グラさんは「私がいなくても皆さんでつながっていただけたなら・・」と
何度もおっしゃっていました。

私自身が動かないとお会いできない方が意外とたくさんいらっしゃるので
こういう場を設けてくださったグラさんにはとても感謝です。

いつもイジイジ自分のことばかり考えて思い悩んでしまうのは
自己中心すぎるなっと夕方に反省モードです。
もっと広い気持ちでいたいな、と 夕方『人』に会って話して思ったのでした。
いろんな方がつないでくれたご縁で『人』に 助けられますね。
きっと日曜日もそんな一日になるのでしょう。。。。
グラさん ありがとうございます!!















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2 Comments

仙台のかえる  

カフェぐらさんの最後のイベント、いよいよあさってですねぇ。

とてもさびしい思いもありますが、楽しく笑顔で過ごしたいと思っています。

当日は朝はボランティアスタッフとして、昼過ぎぐらいからはお客さんとして楽しみたいと思っております。

お会いした際には、よろしくお願いしますね。

2011/06/17 (Fri) 12:37 | REPLY |   

IKUKO  

仙台のかえるさま

はい。本当にそうですね。
かえるさんがつなげてくださったご縁だと思っています。
初めて カフェぐらさんときちんとお話したのは
かえるさんの珈琲のお渡しでした。
淋しくなりますね・・・・・・

2011/06/18 (Sat) 20:21 | REPLY |   

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