ashida coffee

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あいす珈琲

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アイスカフェオレ

ご存知かとは思いますが・・・

ミルクと氷を入れた後に 静かにコーヒーを注げば二層になりますよね。

ガムシロップも。

ご存知かとは思いますが・・・

お砂糖と水を煮詰めればカンタンに作れますよね。









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濃くコーヒーを作り 外側から氷と水で急冷します。

多めにつくり、冷蔵庫に常備。

まっくろな深煎りの豆でつくる、ビターなアイスコーヒーも美味しいですが

深煎り以外の豆でつくるアイスコーヒーもやさしくて...









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