ashida coffee

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本気なカフェオレ

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この方ののつくるごはんが好き。
いつものようにご馳走になってしまいました。
姉さん。。いつもありがとう。
レシピをコピーしていただいたので
同じものを今朝がんばってつくりました。
昨日の風土市で 三浦さんのグリーンピースを入手しましたので加えてみました。


DSC03738.jpg


上杉農園 樹の下さんの 『ラタトゥィユ』。
おいしい・・・・・・・・・・・!
特別なベーコンをお使いではないのでしょうか。。
気のせいでしょうか。。。
確認しろ!って感じですよね。。


本気なカフェオレ。
姉さんに ご飯をご馳走になり
「カフェオレつくって」と 言っていただいたので久しぶりに。
このときは道具がなくて 本気じゃないカフェオレに(ごめんなさい)。

家に戻り 無性にカフェオレをちゃんと作りたくなる。
ミルクの温度を計る。
深煎りのコーヒーを分量どおり抽出する。
分量どおりのミルクを加える。

本気なカフェで働いたこと。すごく良かった!と思った。。。











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