ashida coffee

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category: 作り手の気持ちが好きなお店さん  2/23

お湯出しコーヒー結果と のらせんすさん

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55度出しパック入りコーヒー出来ました!飲みました!  パックに入るとやはり少し薄いです。  透き通った味です。  ここにしかない甘さも出ます。  ただやはりもう少し濃いほうがいい。  優しい深煎りブレンドはなかなかよさそうなにおいもします。  次は温度高めでいってみます。80度。  少しは濃くならないのかな。変わらないのかな。  「販売」ということを考えるなら 「あり」です。  プレゼントにいい...

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持続力

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仕事と幾多のそれ以外のこと。 バランスを保てずよく撃沈。 週末からの今日が終わり 念願の 明日からは仕事に打ち込める 高校野球はしっかと見てきました。 まっすぐな一生懸命さ。純粋さ。 心洗われております。 今週はコーヒー豆の行く先に たくさんの出逢いがうまれそうです。 石巻の川開き、 榴ヶ岡には新しいお...

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ゆがふ時間

        15日土曜日は ゆがふ時間  です        かえる店長 =  平内さんが  またまた コーヒーを淹れてくださいます         さらに コーヒー豆も 販売してくださいます☆ ありがたし!         ゆがふ時間の 企画も 素敵なものばかり。         会場の サステイナライフ 森の家 も          泉ヶ岳の自然の中でとっても気持ちの良いロケーションです☆ ...

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ふつきぱんにて

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      本日        4月13日 木曜日      長町南の ふつきぱん にて          かえる店長がコーヒーを振る舞われます☆      スペシャルな試みも☆☆      ブラジル。 新しいものを淹れてくださいます(^O^)      わたしの意図する味をしっかと出してくれる、 かえる店長。      ありがたい!!      ふつきさんのとってもおいしいパンが食べられるのもあとわ...

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KEYAKI  COFFEE

     昨年秋のコーヒーフェス (定禅寺通りで開催。今年4月にも開催) にて      おもてなしの気持ちを感じたお店が KEYAKI COFFEEさんでした。            若林区荒井にあるカフェで、昨日ぽこっと時間が空いたので行ってきました!           トーストは3月で終了の 仙台味噌トースト。           とてもおいしく、お店の雰囲気もとっても好きな空間でした。  ...

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